Hummus della Maison
Ceci, barbabietola e lamponi, con msemmen croccante fatto in casa.
✳ IL MENU
Un viaggio di sapori.
Spezie che avvolgono, colori che invitano. Il piacere più semplice: stare a tavola insieme.
FATTO PER ESSERE CONDIVISO01
Da condividere
Il viaggio comincia da un piccolo assaggio.
Briwat vegetariane
Sfoglie croccanti ripiene di verdure speziate, accompagnate da salsa marocchina.
Tacos di msemmen
Con Philadelphia, misticanza e salmone marinato al lime.
Bastilla di pollo
Sfoglia croccante, pollo speziato, mandorle tostate e una nota di cannella.
02
Tajine & couscous
Il cuore della nostra cucina.
Couscous vegetariano
Con verdure del giorno e ceci.
Couscous con manzo
Con verdure del giorno e ceci.
Tajine di pollo al limone
Pollo speziato e marinato al limone, con olive.
Tajine di pollo e mandorle
Con cipolla caramellata, uvetta e mandorle.
Tajine di manzo
Con prugne e sesamo.
Tajine vegetariana
Con verdure del giorno.
03
Dall’orto
Colori e spezie, anche da condividere.
Zalouk
Melanzane e peperoni.
Insalata marocchina
Pomodori, cipolla rossa e peperoni.
Patate novelle
Speziate.
Msemmen & pane arabo
Per accompagnare, assaggiare, raccogliere l’ultimo boccone.
04
Brunch & dolcezze
Prendersi tempo, dal primo caffè.
La tavola del brunch
Un incontro di dolce e salato. Chiedici la proposta e la disponibilità del giorno.
Biscotti artigianali
Una piccola dolcezza da accompagnare al tè.
Tè marocchino
Il profumo della menta e il rito dell’ospitalità.
I dolci del giorno
Chiedi al nostro staff la selezione disponibile.
05
Da sorseggiare
Ispirazioni marocchine, in un bicchiere.
Marrakech
Vodka, lime, zucchero e dragon fruit.
Chefchaouen
Spirulina, lime, gin e sciroppo di zucchero.
Casablanca
Ananas, lime, rum bianco, agave e zafferano.
Fes
Lampone, lime, zenzero, whisky e miele.
Agadir
Mango, lime, curcuma, tequila scura e agave.
Ogni tavolo ha le sue esigenze.
Per prezzi aggiornati, allergeni e disponibilità, contattaci o chiedi la carta al nostro staff. Segnala sempre eventuali allergie prima di ordinare.
Parliamone insieme ↗